Verrine ananas et fromage blanc

Ingrédients :

• 200g de fromage blanc
• 1 gousse de vanille
• 4 cuil à soupe de granola
• 1 ananas
  
• 1 cuil à café de miel

Dans une petite casserole faites caraméliser les morceaux d'ananas avec le miel, quelques minutes à feu moyen, c'est prêt quand les morceaux d'ananas commencent à se colorer. Laissez refroidir.

Fouettez le fromage blanc avec les grains de la gousse de vanille (ça ne formera pas une chantilly mais il sera plus onctueux).

Répartissez le granola dans les verrines, ajoutez le fromage blanc fouetté à la vanille et pour finir recouvrez avec les morceaux d'ananas caramélisés.