Gratin de carde
Publiée dans Idées recettes
Ingrédients pour 6 personnes:
- 800g de cardes
- 20 cl de crème
- 1 bûche de chèvre
- 2 œufs
- 30g de beurre
- 2 pincées de sel
Nettoyer les cardes, les couper en tronçons. Mettre le beurre dans une poêle et faire revenir.
Battre la crème avec les oeufs et le sel. Bien mélanger.
Verser les cardes dans un plat à gratin, ajouter la préparation. Découper le chèvre en lamelles et ajouter dessus le gratin. Enfourner 20 minutes à 180°C.
