Mousse à l'orange sanguine

Ingrédients :

• 2 oranges sanguines
• 100 g de fromage blanc
• 100g de sucre
• Le jus d'1 citron

Dans un saladier, versez le fromage blanc

Lavez les oranges

Récupérez un peu de zeste et pressez la chair

Versez dans une casserole : le jus d'orange, le sucre, le jus de citron et le zeste

Faites chauffer le tout

Lorsque le préparation a épaissi, versez sur le fromage blanc et fouettez vigoureusement

Mettez la mousse dans des coupes et au frais pendant 4h